• Nettoyage des locaux et le materiel (marmites, ...... à la fin du service)
• Participe a l'approvisionnement en materiel ;
• Vérifie la propriété de la vaisselle et des couverts, des ménagères... ;
• Preparer les carcasses (napper et dresser) les tables en fonction des reservations (du plan de salle etabli)

• Mettre en place des consoles de services :
• Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar ;
• Verifie le materiel a mettre a disposition.
• Accueil et orise de commande
• Accueille client a la porte avec un sourire et des salutations amicales:
• Proposer des aperitifs et le service au plateau ;
• Presenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour ;
• Etre à l'écoute du client et repondre à ses demandes;
• Conseiller le client dans ses choix en cas d'hesitation de celvi-ci;
• Prendre et établir les commandes et les transmettre en cuisine avec lec particularites s'ily a lieu:
• Coordonner les commandes de nourriture pour garantir une livraison rapide et efficace aux clients :
• Verifie periodiquement les clients pour reqler rapidement tout probleme:
• Veille au suivi des commandes:
• Assurer le renouvellement du pain, beurre, des boissons, des ménageres, eau, pendant tout le service ;
• Debarrasser et redresser les tables :
• Proposer et servir les tromages, desserts. boissons chaudes.:

• Etablir et presenter les additions ;
• Effectuer et verifier les operations d'encaissement;
• Raccompagner le client.

• Recueille les commentaires at attentes des clients en salle
• Entretien l'image et la bonne reputation du Restaurant

• S'assurer de la satisfaction des clients pendant et apres la consommation du produit ou services

• Minimum CAP/BEPC ou équivalent + formation dans le domaine avec un (01) an d'experience dans le domaine de la restauration