BARMAN – Douala
RIGHT PERFORMANCE
Bonanjo, Douala, Littoral, Cameroon
·27 May. 2023
·Non spécifié
·Hôtellerie - Restauration
·Barman
Notre client est un restaurant chic situé au cœur du quartier Bonapriso et accueillant une clientèle très cosmopolite. Pour renforcer son effectif, nous l’accompagnons dans le recrutement d’un BARMAN CONFIRME.
- Préparer, servir et facturer les cocktails, boissons chaudes et froides aux clients et la carte ou proposer des compositions
- Communiquer les exigences supplémentaires, les allergies, les régimes et les demandes spécifiques aux clients
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
- Remonter les informations sur les stocks et anticiper les ruptures ;
- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar
- Suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives
- Veiller au respect des mesures de sécurité et d’hygiène (plan de travail, du bar et de son stock selon les process de la structure)
- Accueillir, conseiller le client, promouvoir les produits de l’établissement.
- Travailler en concertation et complémentarité avec l’ensemble du personnel
- Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l’image et de la culture de l’entreprise
- Expérience de 3 à 4 d'expérience en tant que Barman.
- Passionné(e) par la mixologie, vous savez reproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
- Curieux (se) et courtois(e), vous aimez vous intéresser au client en leur proposer votre expertise dans la réalisation de la boisson qu’il leur faut.
- Être souriant, disponible, discret, agréable
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
- Faire preuve de créativité, de mémoire visuelle
» Années d'expérience: Entre 3 ans et 5 ans
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