MAITRE D'HOTEL – Douala
PDS
Douala, Littoral, Cameroon
·12 Nov. 2022
·Permanant
·Hotel - Catering
·Head waiter(Butler)
- Prendre les commandes, facturer et gérer les caisses
- Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration
- Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d'assurer la fluidité du service
- Assurer la qualité de service définie par l'établissement
- Former et manager les équipes des restaurants en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
- Veiller au respect des plannings
- Assurer la gestion des stocks, inventaires, commandes si nécessaire
- Garantir les différentes tâches liées à l'ouverture et la fermeture des points de vente
- Assurer la transmission et l'échange d'informations avec les différents services de l'hôtel
-Comportement et tenue exemplaire
-Accueillant€, souriant€, professionnel(le), dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs
-Maîtrise parfaite des techniques et codes de service
-Esprit d'équipe et goût de la transmission
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