Contrôleur Boulanger – Kribi
LA PASTA Cameroun S.A
Kribi, South (Sud), Cameroon
·21 May. 2023
·Non spécifié
·Artisanat
·Boulanger
CADYST Groupest une holding, un acteur de l’Agro-alimentaire. La mission du Groupe est d’apporter aux populations africaines des produits de qualité, respectant les standards internationaux, fabriqués localement et accessible à tous.CADYST Groupest constitué de 3 filiales :LA PASTA S.A, PANZANI CamerounetSAE.Pour les besoins de ses services, laDirection d'Usine de LA PASTA SArecherche pour la ville deKribides candidat(e)s au poste de :Contrôleur Boulanger (1)
- S’assurer de la mise à disposition des différents intrants de boulangerie
- Prélever les échantillons et constituer des échantillons représentatifs pour les tests
- Évaluer le comportement des pates pendant la panification et la pâtisserie
- Evaluer la qualité des produits finis (pains, beignets et autres produits de viennoiserie)
- Donner assistance aux clients boulangers en cas de soucis techniques avec les farines
- Assurer la propreté dans le laboratoire
- Etablir les rapports de contrôle qualité
- Avoir au minimum un Baccalauréat
- Une expérience professionnelle d’au moins 8 mois au sein d’une boulangerie ou dans un laboratoire de meunerie
- De solides connaissances pratiques en panification, pâtisserie, meunerie et en informatique
- Une bonne maitrise des équipements de boulangerie.
- Le sens de la curiosité, créativité et inventivité
- Une bonne résistance physique.
- Intègre
- Rigoureux
- Organisé.
» Années d'expérience: Moins d'un an
» Niveau Académique Minimum: Baccalauréat
