GERANT DE RESTAURANT – Limbé
Fini Hotel
Limbé, Southwest (Sud-Ouest)., Cameroon
·30 Jan. 2023
·Unspecified
·Hotel - Catering
·Manager
Situé au cœur de la ville, le Liengu Mboke Bar Cuisine est un restaurant de gamme moyenne, proposant des mets camerounais et des fruits de mer/poissons frais. Fermé pour raison technique il réouvre ses portes en Février. Il compte 40 places et est situé au 1er étage de l'hôtel et est ouvert de 8h à 22h pour les services du petit-déjeuner, déjeuner, snacks et dîner.
Avantages:
- Téléphone portable (dans le cadre de la fonction)
- Réductions tarifaires dans les hôtels FINI
- Prime de performance
- Veille à ce que son équipe offre des prestations de qualité tant du point de vue de la production en cuisine que du service au client en salle
- Anime ses équipes
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Est garant de la rentabilité du restaurant selon les objectifs fixés
- S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées
- Connaître les attentes des clients, les produits, la concurrence, les standards, les prestations du restaurant et de l’hôtel
- Savoir gérer les situations difficiles, organiser, gérer son temps, analyser, déléguer, contrôler, anticiper, prendre des décisions et les faire appliquer, mener une équipe
- Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent, pédagogue
- Maîtriser l'environnement Windows, office et les nouvelles technologies
- Maîtriser le français et l'anglais obligatoire
- Expérience: 5 ans en restauration
- Originaire de Limbe ou Buea ou ayant un excellent relationnel afin de pour développer rapidement un réseau sur Limbe
- Accueillir les personnes
- Superviser le recrutement du personnel
- Définir la politique commerciale l’équipe
- Sens de la communication
» Years of work experience: Between 5 years and 8 years
» Curriculum Vitae
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